14年度産米の食味ランキング 新潟中越コシヒカリは 特Aでした。

2014年のお米ランキング

日本穀物検定協会は2014年産の全国133銘柄を対象とした食味ランキングを発表しました。

外観や味、粘りなどの6項目を評価し、

新潟県は上越、中越、魚沼、岩船、佐渡のコシヒカリが最高の「特A」となりました。
下越地区は「A」となっています。

特に魚沼産コシヒカリは26年連続で特Aを取っており、やはり昨今はお米の実力が拮抗していても
魚沼産は強い印象がまだまだあります。

今年は過去最多の42銘柄が特Aとなり、全国的にレベルの高い年となりました。

個人的には東日本が強いのかと思っていましたが、西日本も多くの特A地域があるのには
驚きました。

熊本の「森のくまさん」「くまさんの力」が特A、食味、ネーミング共気になります^ ^
どんなお米なのだろう。

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