新米の新潟産コシヒカリ 白米、玄米販売

10年　1月　大阪府　大畑様

お世話様です。 甘い味、こし、艶も申し分なく、家族と親戚に美味しいと言わし めましたので、毎月の量を把握したら玄米で注文したくなりまし た。 保存方法や炊き方等を参考に、より美味しく食したいと思ってお ります。　送って頂いた野菜も新鮮で美味しく頂きました有難う 御座います。 今後も美味しく安全なお米をお願い致します。

09年　12月　埼玉県　山田様

お世話様です。 昨日、商品が届きました。早速精米して食べたのですが、非常におい しかったです。今までは、大型店で同じ位の値段の米を買っていたの ですが、精米してすぐに食べているのに今ひとつでした。 （自称：新潟産コシヒカリと書いているのに・・・） 初めて、インターネットでの購入でしたので半信半疑でしたが、買っ てよかったです。又、発注しますのでこれからも宜しく御願い致しま す。

09年　10月　山梨県　小澤様

期待どうり、大変おいしかったです。甘み・もちもち感すべて満足です。私が住んでいる山梨県には県内産のお米が多く、ましてや、玄米などほとんどありません。 我が家も少々、野菜作りをして、大変さがわかります。これからも、頑張って下さいね。

０９年　２月　埼玉県　aki様

何時も美味しいお米有難う御座います。 我家は二人家族なので余りはかどりませんが孫たちが来た日には 大変です御飯が美味しいと普段の倍くらい食べていきます。 又沢山食べてもらう為在庫確保を致したいと思いますので宜しく お願い致します。

０９年　１月　大阪府　東大阪のおじさん様

お米の、お店なのですが・・・。 同包でいただく野菜がとても美味しいんです。 こんな野菜を、つくる人が売っている米は安心していただけま す。味は、『おいしい』の一言につきます。 価格は、安いにこしたことはありませんが。満足しています。

０９年　１月　東京都　J.O様

注文してから精米後発送と言うことで、余裕を持って頼みました が、入金確認より先にお米が到着しびっくりしました。精米年月日 を記入して下さると安心します。新鮮なお野菜までおまけにつけて 下さり有難うございました。ＨＰや同封のお手紙で、心細やかな配 慮が行き届いているのが判ります。贅を尽くしたお米は他にもあり ますが、このお値段でこれだけの品は、なかなかできないことと思 います。知人より、最近北海道のお米が美味しいと聞かされ試しま したが、味も素っ気もない奇麗なだけの別物でした。コシヒカリ は、口当たり、味、こし、艶、一粒一粒に主張があり、やはりお米 は新潟コシヒカリに限ります。

０８年　１１月　大阪府　東大阪のおっさん様

いや〜・・・、想像していた以上においしかったです。 ツヤ・食感ともに、グッドです。 近所のスーパーで買っていた、『コシヒカリ』とは全く別物です ね。値段も少々はりますが（送料等含む）、補って余りある品物 です。これからも、おいしく、安全な米をお願いします。

０８年　１０月　山梨県　おざわ様

美味しい・・・の一言です。 そして甘いですね。届いてまず、おにぎりにして頂きました。 おかずは漬物とお味噌汁だけでOKという感じです。 今まで食べていたお米はなんだったんでしょう？ お米や野菜も愛情こめて作っていらっしゃるのがわかりました。

０８年　１０月　埼玉県　小林様

新米とっても美味しかったです。 あと、お手紙とお野菜ありがとうございました。 とっても、うれしかったです。 また、後日お米注文します。 これからも、よろしくお願いします。

０８年　９月　ぽれぽれ様

先日、お米をいただきました。 玄米３０キロ昨日届きました。早速３分の１を精米。 今日の食卓にのせました。 はぁ〜本当に美味しいかったです。 お米にうるさい夫も「旨い！」と言っておりました。 お米が美味しいとおかずが少なくても平気ですね。 ある意味大助かり(￣∇￣*)ゞ 今後ともよろしくお願いします。

０８年　Ｔ様

先日、お米をいただきました。 今回は玄米でも炊いてみました。口コミで聞いた「炊 飯時にヨーグルトを入れる」という手法を試してみま した。炊き上がりは柔らかく、プチプチした食感で、 またもや1歳半の次男がパクパク食べていました。無心 で食べる姿を見ると嬉しくなりました。 ネット販売はまだ始められたばかりなのでしょうか。 とても美味しいお米なので、軌道に乗り、繁盛される ことを願っています。またよろしくお願いします。

０８年２月　Ｎ様

おいしいお米でご飯食べすぎてしまいます。日本人で良かった。春までもう少し寒さももう少しの辛抱です。これからもどうぞよろしくお願いします。

０８年２月　Ｔ様

先日玄米を購入し、精米してからいただきました。いつもは少食だったり、
ふりかけがないと食べられない子供達３人も「今日のご飯美味しいね！」と、
みんな３膳ずつ食べていました。特に１歳半の次男は白米だけでパクパク。
甘くて本当に美味しかったです。ありがとうございました。

横浜市　Ｔ様

新潟産の玄米おいしかったです。またよろしくお願いします。

福岡県　H様

先日白米をいただきました。もちもちしていて美味しく、つい２杯食べてしまいました。

玄米の炊き方

玄米は圧力釜で炊く方がおいしく出来上がりますが最近の炊飯器はレベルが高く、おいしく炊き上げることが出来ると思います。

まずは洗米。ボールで２回位水洗いし、籾殻やゴミを流しましょう。水を切ったら玄米の1.2〜1.8倍を目安に水を入れて一晩浸水させてます。

浸水時間は最低２時間。ふっくらした玄米に仕上げるならそれ以上に。（一晩浸けると発芽玄米になるそうです。）

この時自然塩を一つまみ入れると玄米の苦味が和らぎます。